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糖小鴨店負責人湯祥吉與傅湘雅，雖然不同國籍，但因在澳洲打工結識，成為情侶。倆人來台後在高雄攜手創業，主賣港式甜點，在夢時代購物中心設攤後，推出的「雞蛋仔蛋糕」常引發排隊搶購的情況，讓倆人的創業路，結出了甜美的果實。



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湯祥吉是馬來西亞的華僑，在前往澳洲打工之前，曾到香港和深圳地區拜師學藝，在師傅開的店，專學港式甜點的做法，雖然師傅很認真教，且學做甜點的過程並不難，但如何汲取好的經驗和技術，以及如何做出好吃的甜點，確實不容易。包括如何克服氣候的溫度和濕度、食材保鮮及迎合顧客的口味，才是最好的經驗和技術，他經過2年時間，學了做甜點的一技之長，也有一點積蓄。

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湯祥吉表示，他接著在友人的推荐下，前往澳洲打工和渡假，並有機會擔任人力仲介的主管，主要安排前來打工的員工到相關農場上班，因此在農場認識了來自高雄、負責採水果的傅湘雅，彼此留下好印象外，也聊的很開心，倆人很快就墜入愛河。湯祥吉與傅湘雅在澳洲打工期間，也認真存錢，5年後倆人共存款超過新台幣百萬元，於是決定一起回到高雄創業，起初租了一間小店面，開始賣馬來西亞的小吃肉骨茶，但因生意清淡，約3～4個月收攤。接著就在文化中心旁的林南街開設糖小鴨店，專賣港式甜點和飲料，其中雞蛋仔蛋糕，非主打品，只是配品而已。傅湘雅表示，她們賣的除了甜品和飲料外，雞蛋仔蛋糕，共有原味、巧克力、抹茶及草莓等四種口味，為打響知名度，除了到附近散發宣傳單外，也提供客人試吃，但因地點因素，消費人潮不如預期，一直都處於虧本的狀態，但他們積極努力，逐漸做出口碑。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');

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